السلام عليكم
بنكمل سلسه العشاء عالطريقه الهنديه
وهذي سمبوسه هنديه بطلله
مقادير العجينه :
كوب ونص طحين
ملعقتين زيت
ملعقه كبيره عصير ليمون
ملح
مويه علي حسب العجينه
مقادير الحشوه :
حبه بصل مشوحه نضع عليها نص صحن صدر دجاج مقطع صغير
نحمسه لين يصير الدجاج مستوي نضيف عليه بطاطس مقطع مكعبات صغار ومقليه
وجزر مبشور ونضيف كاري ملعقه تقريبا وبقدونس مفروم وكزبره مفرومه
وملح وفلفل اسود ونحركهم لين يذبلون شوي
الطريقه :
نخلط مقادير العجينه ونضيف الما شي شوي لين تصير معنا عجينه متماسكه لينه
نعجنها شوي ثم تغطيها ونتركها فتره بسيطه
بعد نقول ربع الي ثلث ساعه نقطع العجينه الي كور صغيره
نفردهم ونقصهم نص دائره
الحين كل نص دائره نلفها علي شكل بوق او اقماع نحشيها ونسكرها
بعدها نتركها بالفريزر شوي ثم نقليها
